Características químicas del aceite de la semilla de amaranto : Amaranthus cruentus tipo mexicano
Material type:
Text
In:
Ciencia. Revista de la Academia de la Investigación Científica 43, 2 (jun. 1992), 113-119Summary: Se evaluaron las propiedades químicas (índice de acidez, índice de saponificación, materia insaponificable y valor de yodo), la composición de lípidos, la composición de ácidos grasos y el contenido de tocoferoles del aceite de la semilla de amaranto exclusivo para Amaranthus cruentus (tipo mexicano) cultivado en invernadero.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Analítica | Biblioteca Legislativa | Hemeroteca | Available | 384604 |
Se evaluaron las propiedades químicas (índice de acidez, índice de saponificación, materia insaponificable y valor de yodo), la composición de lípidos, la composición de ácidos grasos y el contenido de tocoferoles del aceite de la semilla de amaranto exclusivo para Amaranthus cruentus (tipo mexicano) cultivado en invernadero.
There are no comments on this title.