Crisis del café y cambios del mercado de trabajo en la zona cafetícola de los Altos de Chiapas, México

Este artículo analiza las repercusiones que para el mercado de trabajo de una región campesina tiene la combinación de dos factores: por una parte, los cambios desfavorables de los precios en el mercado internacional de un producto básicamente mercantil como es el café y por otra, los efectos que conllevan las políticas nacionales de ajuste en la economía. Se aborda someramente el proceso de conformación de regiones cafetícolas' en Chiapas, México, los principales aspectos de la crisis de la cafeticultura a principios de los años noventa y sus efectos en el mercado de trabajo, tanto regional como extrarregional, en' el que participan los campesinos de la zona cafetícola de Los Altos de Chiapas. Se analizan aspectos de la economía campesina como: el fondo de consumo de la unidad familiar, el mercado de trabajo campesino, la elasticidad técnica del proceso de trabajo del café y la importancia de la organización social para atenuar la crisis.