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Curso práctico de tecnología de carnes y pescado /Isabel Guerrero Legarreta, María de Lourdes Pérez Chabela, Edith Ponce Alquicira

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2002Description: 171 pISBN:
  • 970-654-984-6
Subject(s): DDC classification:
  • 664.028 G9345c
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Libro Biblioteca General Acervo General 664.028 G9345c 1 Available 03-1905
Libro Biblioteca General Acervo General 664.028 G9345c 2 Available 03-1906

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