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Villegas de Gante, Abraham (Nombre Personal)
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Work cat.: (MX-MxCDU)318305: Villegas de Gante, Abraham, Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados, 2018 (página 271) Es ingeniero bioquímico del Instituto Politécnico Nacional (IPN); Maestro en Ciencias en Ingeniería de Procesos en Alimentos de la Universidad de Reading, Inglaterra; Ingeniero Lactólogo del Institut National Agronomique, Francia; y Maestro en Economía de la Tecnología por la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). Es profesor investigador de tiempo completo de Licenciatura y Posgrado del Departamento de Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Autónoma Chapingo, UACh
