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Rescate de tecnología alimentaria tradicional del estado de Tabasco /

Centurión Hidalgo, Dora

Rescate de tecnología alimentaria tradicional del estado de Tabasco / Dora Centurión Hidalgo, Judith Espinoza Moreno. - Villahermosa [Méx.] : Universidad Juárez Autonoma de Tabasco, Unidad Sierra, 1996 - 90 p. :il.

Datos tomados de la cubierta

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--TECNOLOGIA--TABASCO
ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO--TABASCO

Dewey Class. No.: 664.24 C3973r

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