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La tortilla : alimento, trabajo y tecnología /

Novelo, Victoria

La tortilla : alimento, trabajo y tecnología / Victoria Novelo, Ariel García. - México : UNAM, Coordinación de Humanidades, 1987 - 65 p. :il. - Complementos del Seminario de Problemas Científicos y Filosóficos. Nueva Epoca ; 1 .

ISBN: 968-837-224-2

Subjects--Topical Terms:
TORTILLAS--INDUSTRIA Y COMERCIO

Dewey Class. No.: 664.7207 N937t

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