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Manual de técnicas microbiológicas de uso común en la industria láctea /

Padrón López, Rosa Martha

Manual de técnicas microbiológicas de uso común en la industria láctea / Rosa Martha Padrón López y Luis José Rangel Ruíz. - Villahermosa : Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, 1995 - 76 p. :il.

Subjects--Topical Terms:
LECHE--BACTERIOLOGIA
LECHE--ESTERILIZACION

Dewey Class. No.: 637.1277 P1245m

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