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Añejamiento y vinificaciones especiales : enología II/ Alberto Reyes Dorantes, José Ramón Verde Calvo y Ma. de Lourdes Escamilla Hurtado.

Reyes Dorantes, Alberto

Añejamiento y vinificaciones especiales : enología II/ Alberto Reyes Dorantes, José Ramón Verde Calvo y Ma. de Lourdes Escamilla Hurtado. - México : UAM-Iztapalapa,1993 - 143 p. :il. - Libros de Texto y Manuales de Práctica .

ISBN: 970-620-271-4

Subjects--Topical Terms:
VINOS E INDUSTRIA VINICOLA--MICROBIOLOGIA
VITICULTURA

Dewey Class. No.: 663.2 R4572a

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