Horizontes y experiencias agroalimentarias en México : entretejiendo actores, escalas y dinámicas de transformación /
Horizontes y experiencias agroalimentarias en México : entretejiendo actores, escalas y dinámicas de transformación /
Elena Lazos Chavero, Tlacaelel Rivera Núñez, coordinadores
- Primera edición
- Ciudad de México : UNAM, Instituto de Investigaciones Sociales, 2023
- 2 v. : gráficas, mapas, tablas ; 23 cm.
Incluye bibliografía al final de los capítulos
"El libro que nos presentan los autores es una contribución reflexiva sobre el presente y futuro de los sistemas agroalimentarios en México. Invita a pensar en los grandes desafíos para asegurar la alimentación, fundados en la historia cultural de los pueblos mesoamericanos y en los principios de una agricultura sustentable. Establece bases valiosas para el quehacer ciudadano, pero también la enorme importancia de políticas públicas adecuadas para promoverlas. Una lectura indispensable para los interesados en construir un México con soberanía alimentaria". -- contracubierta
978-607-30-8441-3 (obra completa) 978-607-30-8442-0 (v.1) 978-607-30-8443-7 (v.2)
Soberanía alimentaria--México
Industria agropecuaria--México
363.80972 / H8112h 2023
Incluye bibliografía al final de los capítulos
"El libro que nos presentan los autores es una contribución reflexiva sobre el presente y futuro de los sistemas agroalimentarios en México. Invita a pensar en los grandes desafíos para asegurar la alimentación, fundados en la historia cultural de los pueblos mesoamericanos y en los principios de una agricultura sustentable. Establece bases valiosas para el quehacer ciudadano, pero también la enorme importancia de políticas públicas adecuadas para promoverlas. Una lectura indispensable para los interesados en construir un México con soberanía alimentaria". -- contracubierta
978-607-30-8441-3 (obra completa) 978-607-30-8442-0 (v.1) 978-607-30-8443-7 (v.2)
Soberanía alimentaria--México
Industria agropecuaria--México
363.80972 / H8112h 2023
