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MANUAL integrado de la normatividad y métodos de detección y medición de organismos microbiológicos en alimento como vegetales y frutas frescas, productos del mar y cárnicos de animales terrestres /

Pérez Urquiza, Melina

MANUAL integrado de la normatividad y métodos de detección y medición de organismos microbiológicos en alimento como vegetales y frutas frescas, productos del mar y cárnicos de animales terrestres / Melina Pérez Urquiza, Aldo Amaro Reyes, Nohelia Castro del Campo - México : Centro Nacional de Metrología, 2013 - 244 p. : 28 cm.

ISBN: 978-607-96162-2-9

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
DESCOMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.001579 P4388m 2013

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