Justicia y soberanía alimentaria en las Américas : desigualdades, alimentación y agricultura /
Justicia y soberanía alimentaria en las Américas : desigualdades, alimentación y agricultura /
Delphine Prunier ... [y otros tres], coordinador
- Primera edición
- Ciudad de México : Lyon [Francia] : UNAM, Secretaría de Desarrollo Institucional : Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos : Fundación Heinrich Böll ; École Urbaine de Lyon, 2020
- 133 p. : fotografías ; 27 cm.
Incluye bibliografía al final de los capítulos
"Este libro abre un espacio de reflexión y debate sobre las desigualdades en el acceso a la alimentación, la marginación de los agricultores y el deterioro ambiental vinculado a los sistemas alimentarios en el continente americano, a partir de tres perspectivas: el enfoque sistémico, la interdisciplina y la transversalidad a los contextos geográficos". -- contracubierta
978-607-30-4022-8 (UNAM) 978-2-11-162715-4 (Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos) 978-2-9534635-2-1 (École Urbaine de Lyon) 978-607-99066-1-0 (Fundación Heinrich Böll)
Seguridad alimenticia--América Latina
Abastecimiento de alimentos--América Latina
363.8098 / J967i 2020
Incluye bibliografía al final de los capítulos
"Este libro abre un espacio de reflexión y debate sobre las desigualdades en el acceso a la alimentación, la marginación de los agricultores y el deterioro ambiental vinculado a los sistemas alimentarios en el continente americano, a partir de tres perspectivas: el enfoque sistémico, la interdisciplina y la transversalidad a los contextos geográficos". -- contracubierta
978-607-30-4022-8 (UNAM) 978-2-11-162715-4 (Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos) 978-2-9534635-2-1 (École Urbaine de Lyon) 978-607-99066-1-0 (Fundación Heinrich Böll)
Seguridad alimenticia--América Latina
Abastecimiento de alimentos--América Latina
363.8098 / J967i 2020
