Alimentación, cultura y espacio : acercamientos etnográficos /
Alimentación, cultura y espacio : acercamientos etnográficos /
Ernesto Licona Valencia, Alejandro Cortés Patiño, coordinadores
- Primera edición
- Puebla, México : Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017
- 156 p. : fotografías, 21 cm.
Incluye bibliografía al final de los capítulos
978-607-525-458-6
Cocina --Alimentación y alimentos
Alimentos
641.59172 / A4111a 2017
Incluye bibliografía al final de los capítulos
978-607-525-458-6
Cocina --Alimentación y alimentos
Alimentos
641.59172 / A4111a 2017