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Alimentación, cultura y espacio : acercamientos etnográficos /

Alimentación, cultura y espacio : acercamientos etnográficos / Ernesto Licona Valencia, Alejandro Cortés Patiño, coordinadores - Primera edición - Puebla, México : Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017 - 156 p. : fotografías, 21 cm.

Incluye bibliografía al final de los capítulos

ISBN: 978-607-525-458-6

Subjects--Topical Terms:
Cocina --Alimentación y alimentos
Alimentos

Dewey Class. No.: 641.59172 / A4111a 2017

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