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Patrimonio gastronómico de Chihuahua /

Patrimonio gastronómico de Chihuahua / María del Rocío Jáquez Rosas, coordinadora - Primera edición - Chihuahua [México] : Instituto Chihuahuense de la Cultura : Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Chihuahua : Secretaría de Cultura, 2016 - 228 p. : fotografías, gráficas, mapas, tablas ; 22 cm. - Patrimonio Natural y Cultura .

Incluye bibliografía al final de los capítulos

ISBN: 978-607-8321-55-1

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--México--Chihuahua
Gastronomía--México--Chihuahua
Cocina mexicana--Chihuahua
Tarahumaras--Vida social y costumbres

Dewey Class. No.: 394.1097216 / P3143p 2016

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