La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones /
Icaza Tena, Guillermo de,
La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones / La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones : ¿qué pasa en los alimentos con el tiempo? Guillermo de Icaza Tena - Primera edición - Naucalpan, Estado de México : Innovación Editorial Lagares de México, 2018 - 234 p. : diagramas, gráficas, tablas ; 23 cm.
Incluye referencias bibliográficas
978-607-410-525-4
Conservación de alimentos
Descomposición de alimentos
Control de alimentos
664.028 / I158v 2018
La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones / La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones : ¿qué pasa en los alimentos con el tiempo? Guillermo de Icaza Tena - Primera edición - Naucalpan, Estado de México : Innovación Editorial Lagares de México, 2018 - 234 p. : diagramas, gráficas, tablas ; 23 cm.
Incluye referencias bibliográficas
978-607-410-525-4
Conservación de alimentos
Descomposición de alimentos
Control de alimentos
664.028 / I158v 2018
