La Avicultura en México: situación y perspectivas
Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria
La Avicultura en México: situación y perspectivas
La avicultura es la actividad pecuaria de mayor dinamismo en México, en términos del crecimiento del volumen de la producción y del consumo aparente. Satisface la demanda de huevo fresco, sin depender de las importaciones. Sin embargo, la internacionalización de la industria avícola, crea condiciones de vulnerabilidad y riesgo, que podrían detener su expansión. Por este motivo, se analiza la situación actual de la industria y los factores que hacen tendencia, para fortalecer y diversificar la actividad económica, al ofrecer servicios y productos genéricos y diferenciados, de manera oportuna, en calidad y cantidad suficiente.
La Avicultura en México: situación y perspectivas
La avicultura es la actividad pecuaria de mayor dinamismo en México, en términos del crecimiento del volumen de la producción y del consumo aparente. Satisface la demanda de huevo fresco, sin depender de las importaciones. Sin embargo, la internacionalización de la industria avícola, crea condiciones de vulnerabilidad y riesgo, que podrían detener su expansión. Por este motivo, se analiza la situación actual de la industria y los factores que hacen tendencia, para fortalecer y diversificar la actividad económica, al ofrecer servicios y productos genéricos y diferenciados, de manera oportuna, en calidad y cantidad suficiente.
