Acuacultura alternativa para la seguridad alimentaria
Acuacultura alternativa para la seguridad alimentaria
México enfrenta problemas nutricionales muy severos causados por el cambio en los hábitos alimenticios de la población: por un lado, sobrepeso y obesidad; por otro, desnutrición y anemia. La Incidencia de estos desórdenes alimenticios nos sitúa actualmente en el segundo lugar mundial en obesidad en adultos y ello en obesidad infantil.
México enfrenta problemas nutricionales muy severos causados por el cambio en los hábitos alimenticios de la población: por un lado, sobrepeso y obesidad; por otro, desnutrición y anemia. La Incidencia de estos desórdenes alimenticios nos sitúa actualmente en el segundo lugar mundial en obesidad en adultos y ello en obesidad infantil.
