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Leche y lácteos : manual de prácticas /

Leche y lácteos : manual de prácticas / Mario Nooa Pérez...[et al.] ; Sayri Karp Mitastein, ed. - México : Universidad de Guadalajara, 2011 - 79 p. : fot., dib., ; 26 cm. - Colección: "Textos de Licenciatura" .

Biografía: p 77

ISBN: 978-607-450-424-8

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA LECHERA--MANUALES
PRODUCTOS LÁCTEOS

Dewey Class. No.: 637.14 L4595l

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