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Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos /

Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos / Universidad de Sonora - México : Trillas : Universidad de Sonora, 2012 - 426 p.

ISBN: 978-607-17-1112-0

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.024 U587n

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