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La paradoja de la calidad : alimentos mexicanos en América del Norte /

La paradoja de la calidad : alimentos mexicanos en América del Norte / Kirsten Appendini, Guadalupe Rodríguez Gómez, coords. - México : El Colegio de México, Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales, 2012 - 276 p.

ISBN: 978-607-462-339-0

Subjects--Topical Terms:
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS--ASPECTOS SOCIALES--AMÉRICA DEL NORTE
ALIMENTOS--CONSERVACIÓN

Dewey Class. No.: 363.8097 P2222p

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