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Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /

Lesur, Luis

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso / Luis Lesur ; Graciela Hernández Ávila...[et al.], colabs. - 2a ed. - México : Trillas, 2011 - 96 p. : il. - Como Hacer Bien y Fácilmente / Trillas .

ISBN: 978-607-17-0703-1

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--CONSERVACIÓN
FRUTAS--PRESERVACIÓN

Dewey Class. No.: 641.4 L644m 2011

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