Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX /
Juárez López, José Luis
Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López - México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008 - 359 p. : il. - Memoria Histórica .
978-607-455-056-6
COCINA MEXICANA--HISTORIA
641.5972 J915n
Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López - México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008 - 359 p. : il. - Memoria Histórica .
978-607-455-056-6
COCINA MEXICANA--HISTORIA
641.5972 J915n