Cristalogénesis y estudios estructurales de una proteasa cisteínica aislada del látex de Pileus mexicanus
Oliver Salvador, María del Carmen
Cristalogénesis y estudios estructurales de una proteasa cisteínica aislada del látex de Pileus mexicanus
Las peptidasas son enzimas que catalizan la hidrólisis de las uniones peptídicas. El término proteasa es sinónimo de hidrolasa peptídica o peptidasa. Existen tres criterios principales para la clasificación de las proteasas: 1) la reacción que catalizan, 2) la naturaleza química del sitio catalítico, y 3) de acuerdo con su estructura tridimensional (3D) y con la relación evolutiva entre ellas.
Cristalogénesis y estudios estructurales de una proteasa cisteínica aislada del látex de Pileus mexicanus
Las peptidasas son enzimas que catalizan la hidrólisis de las uniones peptídicas. El término proteasa es sinónimo de hidrolasa peptídica o peptidasa. Existen tres criterios principales para la clasificación de las proteasas: 1) la reacción que catalizan, 2) la naturaleza química del sitio catalítico, y 3) de acuerdo con su estructura tridimensional (3D) y con la relación evolutiva entre ellas.
