México : maíz para tortillas y maíz para etanol
Aguilar Gómez, Javier de Jesús
México : maíz para tortillas y maíz para etanol
Estados Unidos busca fuentes alternativas al petróleo que complementen su demanda energética y, en opinión del autor, México ha subordinado el cultivo del maíz a esos intereses. Por ello se destina parte de la producción del grano a la fabricación de etanol y disminuye la correspondiente al consumo humano y la fabricación de compuestos alimenticios para el ganado. Como consecuencia, el consumidor mexicano paga un precio mayor por los alimentos.
México : maíz para tortillas y maíz para etanol
Estados Unidos busca fuentes alternativas al petróleo que complementen su demanda energética y, en opinión del autor, México ha subordinado el cultivo del maíz a esos intereses. Por ello se destina parte de la producción del grano a la fabricación de etanol y disminuye la correspondiente al consumo humano y la fabricación de compuestos alimenticios para el ganado. Como consecuencia, el consumidor mexicano paga un precio mayor por los alimentos.
