El conuco : una forma intensiva tradicional de producción hortícola en Oxkutzcab, Yucatán
Hernández Escobar, Catarino
El conuco : una forma intensiva tradicional de producción hortícola en Oxkutzcab, Yucatán
El conuco es un sistema hortícola tradicional que actualmente se practica en los municipios de Oxkutzcab, Akil y Tekax, Yucatán; su conocimiento es interesante debido a que arroja información sobre el pasado del área y porque el registro del manejo de un sistema intensivo en condiciones de temporal puede ser importante para la producción agrícola futura del área. Los objetivos de este trabajo fueron: obtener una visión global de las condiciones ambientales y socioeconómicas del área, de la tecnología conuquera actualmente utilizada, así como sus principales variantes; profundizar en el conocimiento acerca de cómo, cuándo y porqué de la tecnología usada.
El conuco : una forma intensiva tradicional de producción hortícola en Oxkutzcab, Yucatán
El conuco es un sistema hortícola tradicional que actualmente se practica en los municipios de Oxkutzcab, Akil y Tekax, Yucatán; su conocimiento es interesante debido a que arroja información sobre el pasado del área y porque el registro del manejo de un sistema intensivo en condiciones de temporal puede ser importante para la producción agrícola futura del área. Los objetivos de este trabajo fueron: obtener una visión global de las condiciones ambientales y socioeconómicas del área, de la tecnología conuquera actualmente utilizada, así como sus principales variantes; profundizar en el conocimiento acerca de cómo, cuándo y porqué de la tecnología usada.
