Agricultura y problemática alimentaria en México
Mata García, Bernardino
Agricultura y problemática alimentaria en México
El sector agropecuario está íntimamente ligado a la producción, distribución y consumo de alimentos. Todo esto constituye el proceso de producción alimentaria. En el caso de México, a mediados de la década de los sesenta cayó en una crisis de producción agropecuaria que obligó al gobierno, sexenio tras sexenio, a importar cuantiosos volúmenes de alimentos con la consecuente fuga de divisas y pérdida de la soberanía alimentaria; más grave aún fue la descapitalización del sector agropecuario, el desmantelamiento de la base e infraestructura productiva y el incremento del desempleo y subempleo, lo que sumió en la pobreza extrema a la mayoría de los productores de alimentos.
Agricultura y problemática alimentaria en México
El sector agropecuario está íntimamente ligado a la producción, distribución y consumo de alimentos. Todo esto constituye el proceso de producción alimentaria. En el caso de México, a mediados de la década de los sesenta cayó en una crisis de producción agropecuaria que obligó al gobierno, sexenio tras sexenio, a importar cuantiosos volúmenes de alimentos con la consecuente fuga de divisas y pérdida de la soberanía alimentaria; más grave aún fue la descapitalización del sector agropecuario, el desmantelamiento de la base e infraestructura productiva y el incremento del desempleo y subempleo, lo que sumió en la pobreza extrema a la mayoría de los productores de alimentos.
