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La química de la cocina : propuesta didáctica para educación secundaria

La química de la cocina : propuesta didáctica para educación secundaria - Madrid [España] : Instituto de la Mujer, Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, 2002 - 93 p. - Cuaderno de Educación No Sexista ; 13 .

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--COMPOSICIÓN
ALIMENTOS--ANALISIS

Dewey Class. No.: 641.3 Q61q

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