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Reestructuración de la cadena agroindustrial de la leche y organización social en Aguascalientes

Macías Álvarez, Adolfo

Reestructuración de la cadena agroindustrial de la leche y organización social en Aguascalientes

En este artículo se examina desde una perspectiva económica y sociocultural la reestructuración de la cadena agroindustrial de la leche en Aguascalientes, a partir de diferentes cambios estructurales, como el acentuado proceso de organización de ganaderos





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